- Snažím se jíst zdravě a dietně a nemohu zhubnout. Mám také kožní problémy, nehty se mi lámají a vlasy se štěpí. Proč? - to je otázka, kterou si kladou mnohé mladé ženy. Odborníci tvrdí, že stejně jako v mnoha případech je na naší stravě vina, tj. To, co jíme každý den. Lákajíc reklamou, často nevědomky sáhneme po produktech, které se nám zdají být příznivé, ale nefungují tak. Zničíme naši postavu a zdraví. Podívejme se, co se skutečně skrývá v nejoblíbenějších „zdravých“ výrobcích a když dáme producentům příslovečnou láhev.
Jogurty 0% - Lékaři a odborníci na výživu doporučují jíst alespoň jeden šálek jogurtu (cca 200 g) denně. Měl by to však být přírodní jogurt. Protože i když jogurty označeny 0 procent. neobsahují tuk, obsahují mnoho sladidel. V malém šálku může být až 5 čajových lžiček cukru. Kromě toho jogurt s názvem „ovoce“ obsahuje mnoho dalších látek: příchutě, barviva, sladidla, glukózo-fruktózový sirup, hovězí želatinu, ovocný prášek nebo jiné. Jahodové, divoké jahodové a třešňové jogurty často vděčí za svou barvu koinealům, což je barvivo získané z těla hmyzu (břicha mšic živících se kaktusy). Tento hmyz se vyskytuje například v tropických oblastech Jižní Ameriky.
Muesli - Vypadá to, že je ideální volbou pro snídani. Značná část lidí, kteří hubnou nebo chtějí jíst zdravě, začíná svůj den porcí směsi obilovin zaplavených jogurtem nebo mlékem. Jsou inzerovány jako zdravé a s nízkým obsahem kalorií. Jsou opravdu takoví? Bylo by to, kdyby v jejich složení nebylo tolik cukru, zvyšujících látek, glukózo-fruktózového sirupu, palmového oleje, hydrogenovaných tuků a kandovaného ovoce - nemělo by se to jíst. Zjistíme, kolik špatných ingrediencí je v jedné porci, čtením složení produktu. Müsli z obchodu je špatný nápad, aby byl chutný a opravdu zdravý, stačí smíchat vločky, např. Ovesné vločky, žito, proso a přidat amarant, dýňová slunečnicová semínka, nakrájené vlašské ořechy, sušené brusinky nebo sezam.
Tmavý chléb - Naše babičky nám již řekly, že byste měli jíst hnědý chléb. Na rozdíl od toho, co jste si v minulosti mohli koupit v tradičních pekárnách, dnes pro nás tmavý chléb připravuje pasti. Obrovský výběr chlebů s novými recepty a tvary ztěžuje zjištění, že stojíte vedle regálů na chleba. Skutečný chléb, jak vyplývá z definice, by měl být žito, kvasnice. Nejzdravější chléb je vyroben z grahamové nebo celozrnné mouky, tmavé barvy. Dnes se však do pečení chleba přidává mnoho uvolňovacích činidel (např. E330, E322), bělidel (např. Sójová mouka, E471, E300), konzervačních látek, emulgátorů, prostředků proti plísním a dokonce i karamelu, které dávají tmavou barvu. Chléb s takovými přísadami nemá nic společného se zdravým chlebem.
Viz také: Co stojí za to přidat do vody, aby zhubla rychleji?
Autor: Magdalena Lalik