Pokles nálady? Dietolog radí, jaké produkty zvolit na podzim pro zvýšení imunity, podporu metabolismu a zlepšení koncentrace.
Ovoce posiluje imunitu
Jedním z nejoblíbenějších plodů v sezóně podzimu jsou jablka . Vzhledem k rozmanitosti odrůd a příchutí nejsou nejen dobrým občerstvením, např. Na oběd, ale jsou také součástí mnoha jídel polské kuchyně. Obsahují mimo jiné: vitamin C, A, B1 a B2. Kromě toho jsou zdrojem hořčíku, který posiluje nervový systém, a draslíku, který snižuje krevní tlak. Další výhodou nativního ovoce je vysoký obsah vlákniny, který reguluje fungování střev, snižuje hladinu cholesterolu a podporuje odstraňování škodlivých látek z těla.
Máte rádi sladká jablka? Dosah na variace:
- Jonagold
- Lobo
- Pochoutka
- Spartan
- Ligol
- Gala
- Golden Delicious
- Rubín
- macintosh
Kyselé odrůdy jako Antonówka a Szara Reneta jsou vhodné pro podzimní koláče, džemy a pěny
Hrušky jsou také bohaté na vitamíny A, C, E a PP, stejně jako draslík, vápník, železo a zinek. "Tyto plody nezpůsobují alergie, mají léčivý účinek na onemocnění žlučovodů a ledvinových kamenů. Navíc čistí tělo a pomáhají snižovat horečku" - říká Marietta Bracha, odbornice na výživu z Centra Naturhouse ve Włocławku.
Šípky pomáhají v boji proti podzimní nachlazení díky vysokému obsahu vitamínu C, který posiluje imunitu těla. Obsahují také železo, hořčík, karoten, vápník, draslík a fosfor. Zdrojem cenných vitamínů a minerálů jsou také kdoule zachovává , což zlepšuje imunitu a posiluje tělo při nachlazení nebo chřipce. Rovněž stojí za zapamatování si vlastností brusinek , které jsou považovány za přírodní antibiotikum, na podporu zdraví .
Zelenina čistí tělo
Naše nabídka by měla zahrnovat také podzimní zeleninu. Nejcharakterističtější pro tuto sezónu jsou dýně , které jsou zdrojem vitamínů: A, C, E, B1, B2, PP a draslík, železo, hořčík a vápník. Dýně reguluje metabolismus, zlepšuje trávení, pomáhá odstraňovat toxiny ze střev a snižuje hladinu tuků v krvi. Dýňová semínka jsou stejně cenná, díky obsahu kcurbitacinů bojují proti parazitům zažívacího systému. Měli bychom také pamatovat na nízkokalorické zelí , které je zdrojem vlákniny, díky čemuž zajišťuje rychlý pocit plnosti. Stejně jako houby , které jsou nedílnou součástí podzimních jídel.
Ořechy pro zlepšení koncentrace
Sladkosti, lupínky a tyčinky, na které dychtivě sáhneme během dlouhých podzimních večerů, by měly být nahrazeny ořechy. Marietta Bracha, odbornice na výživu v Naturhouse, vysvětluje: „V závislosti na druhu jsou ořechy zdrojem vitamínu A, skupiny B a minerálů. arteriální ". Všechny druhy ořechů jsou doporučovány pro lidi, kteří jsou stresovaní, vyčerpaní a kteří mají problémy s usínáním.
S využitím výhod přírody v podzimní sezóně obohatíme naše menu o produkty, které jsou nejen chutné, ale také prospěšné pro zdraví.