Chřestová sezóna je krátká, takže pro co nejlepší využití nabízíme zdravou a chutnou polévku z čerstvého chřestu s nakrájenými nudlemi.
Chřestová sezóna je krátká, takže pro co nejlepší využití nabízíme zdravou a chutnou polévku z čerstvého chřestu s nakrájenými nudlemi . Tento recept je nápadem pro rodinné a romantické večeře. Vitaminy a nutriční hodnoty obsažené v chřestu nás mohou chránit nejen před rakovinou a srdečními chorobami, ale také stimulují trávení. Vzhledem k afrodiziakumu vzbuzují touhu nejen v kuchyni.
Recept na polévku s chřestem a plátky
- Międzybrodzki nudle krájené na plátky - 250g
- banda bílého chřestu
- voda - 0,75l
- sojová omáčka - 1 lžička
- sladká smetana 18% - 100 ml
- zakysaná smetana 18% - 100 ml
- máslo - 1 lžíce
- mouka - 1 lžička
- sůl, cukr, bílý pepř podle chuti
Těstoviny vařte podle receptu na obalu. Oloupeme chřest, nakrájíme na polovinu a vaříme ve slané vodě s cukrem. Odstraňte části s hlavou a smíchejte spodní části s vodou, ve které se vaří. Rozetřete sítem, abyste se zbavili gulp, přidejte sojovou omáčku, bílý pepř podle chuti a máslo. Kombinujte obě krémy s moukou, zatvrdněte malým množstvím polévky a vše zkombinujte. Nakonec přidejte chřest s hlavou a těstovinami.
Dobrou chuť!