Nemáte nápad oslavit Halloween? Překonejte kulinářské šílenství a vyzkoušejte recept na lahodnou dýňovou polévku s nudlemi a chilli. Je to zdravé, chutné a plnící občerstvení pro chladné podzimní večery!
Složení:
- dýně - asi 1 ½ kg
- cibule - 2 střední ks.
- nakládané kapary - 1 lžíce
- chilli vločky - 1/4 lžičky
- olej - 3 lžíce
- sladká smetana - 100 ml
- Těstoviny (např. Vlákna Międzybrodzki) - 1 balíček
- voda
- sůl podle chuti
Příprava:
Těstoviny vařte podle receptu. Oloupejte dýně a cibuli, nakrájejte na střední kostky a smažte je na oleji, dokud nedosáhnou zlaté hnědé barvy. Potom ji zaléváme vodou tak, aby zakrývala dýni. Přidejte chilli vločky a sůl podle chuti a uvařte, dokud nezměkne, dávejte pozor, abyste dýně nepřevařili. Smíchejte polovinu polévky se sladkou smetanou a smíchejte se zbytkem. Nakonec přidejte kapary a vařte. Podávejte s těstovinami.
Dobrou chuť!