Vyzkoušeli jste někdy šťovík šťovík? Doporučujeme recept na zdravou a chutnou omeletu se šťovím a sýrem!
Už ve starém Římě byl oceněn svými léčivými a chuťovými vlastnostmi. Stimuluje trávení, pomáhá čistit tělo toxinů a zlepšuje funkci jater. Mluvím samozřejmě o šťovíku. Sezóna pro něj je již na konci. Tuto zeleninu stojí za to zahrnout do kulinářské nabídky, protože obsahuje vitamíny, jako jsou vitamíny C, A a B, jakož i hořčík, vápník, křemík a železo. Šťovík je spojován především s šťovinkovou polévkou, ale jeho kyselé listy lze úspěšně přidat do jiných pokrmů. Chutná skvěle jako doplněk omelety se sýrem.
Recept na omeletu se šťovím a sýrem
- 4 vejce
- 50 g šťovíku
- 3-4 lžíce strouhaného sýra MSM Mońki Gouda
Vejce vložte do mísy a dochutíme solí a pepřem, přidejte strouhaný sýr Gouda. Umyjte šťovík, odtrhněte stonky, stočte je a nakrájejte na tenké proužky. Smažte v malém olivovém oleji, dokud nezměkne. Přidejte vejce a vše promíchejte. Omeletu smažte na mírném ohni, dokud není dno zlatohnědé, a poté ji otočte. Hotovou omeletu posypeme strouhaným sýrem a dochutíme pepřem.
Dobrou chuť!