Vytváří jeden z nejvíce fenomenálních uměleckých dortů na světě, je však známý jednoduchými pečivami, které jsou variace na francouzské croissanty. Před vámi je Thiago Silva, který dokazuje sílu Instagramu jako další.
Slavný návrhář dortů Thiago Silva již vytvořil koláče pro největší celebrity. Má mimo jiné klavírní dort pro Johna Legenda nebo dort ve tvaru šampaňského v kbelíku s kostkami ledu pro Sofii Vergaru . Překvapivě ho mnoho milovníků sladkosti poznalo teprve nedávno, když nabídl newyorským croissantům, právoplatně nazval nástupce cronuts.
Tentokrát to všechno začalo s narozeninovým dortem v podobě croissantu se sýrem mascarpone a barevnými sypáním uvnitř a červenými croissanty připomínajícími dort Red Velvet . Úspěch pečení na internetu podnítil Thiago Silvu k vytvoření croissantů s náplní, vč. s krémem na zápalky.
Croissanty s náplní od Thiago Silvy jsou k dispozici pouze na Union Fare v New Yorku , ale další pekárny z celého světa se snaží tento nápad dohonit. Jedním z příkladů je Sydney učebnice pekárna , kde croissanty s pěnou foie gras.
Jedna věc je jistá - croissanty s náplní jsou odsouzeny k úspěchu. Je jen otázkou času, než si je v Polsku užijeme.
Viz také: 4 recepty na pizzu, které vás neztrácí