Psoriáza je nevyléčitelné onemocnění, ale při správném jídle může být zmírněno. Strava, která snižuje příznaky psoriázy, by měla být především bohatá na polynenasycené mastné kyseliny a antioxidanty.
Psoriáza je geneticky podmíněné autoimunitní onemocnění, jehož průběh závisí na celkovém zdravotním stavu a životním stylu pacienta . Příznaky psoriázy budou méně obtěžující a její léčba bude účinnější, pokud pacient přestane kouřit, snižuje konzumaci alkoholu a snižuje stres. Strava má také velký význam v případě psoriázy. Přiměřené příčiny jídla:
- mnohem menší oblast kůže je obsazena psoriatickými lézemi,
- je méně zarudnutí,
- je méně loupání epidermis,
- infiltráty psoriatických lézí jsou tenčí.
Psoriáza - co jíst, aby se zmírnily příznaky nemoci
Lidé trpící psoriázou (stejně jako lidé trpící atopickou dermatitidou) by měli zajistit, aby jejich tělo bylo zásobováno velkým množstvím polynenasycených mastných kyselin , zejména omega-3 mastných kyselin, které snižují zánět, potravou.
Polynenasycené mastné kyseliny lze nalézt v:
- mastné ryby (halibut, losos, sledě, treska, makrela, sardinky),
- lněné semínko,
- lněný olej,
- řepkový olej,
- Chia semínka,
- vlašské ořechy,
- dýňová semínka,
- mandle,
- vejce,
- sojové výrobky.
Strava pacientů s psoriázou by měla být také bohatá na antioxidanty. Proč? Protože reaktivní druhy kyslíku (volné radikály) zvyšují zánět. Na druhé straně konzumace potravin bohatých na antioxidanty, které je neutralizují (zelenina, ovoce), snižuje zánět .
Velká množství antioxidantů lze nalézt mimo jiné v:
- chokeberry,
- Americké borůvky,
- černý rybíz,
- třešně,
- maliny,
- jahody,
- švestky,
- červené grapefruity,
- řepa,
- Růžičková kapusta,
- červená paprička,
- mrkve,
- sladké brambory.
Psoriáza - co nejíst
Pacienti se psoriázou by měli ze své stravy vylučovat transmastné kyseliny, nasycené mastné kyseliny, omega-6 nenasycené mastné kyseliny, cukr a potraviny a nápoje, které dehydratují tělo, tj. Potraviny obsahující velké množství soli a alkoholu.
Abyste snížili závažnost psoriázy, měli byste se vyhnout:
- mastné maso,
- mléčné výrobky,
- vysoce zpracované potraviny (včetně rychlého občerstvení),
- cukrovinky a cukrovinky,
- slané občerstvení.
Obezita a lupénka
Je zajímavé, jak ukazuje výzkum publikovaný v americkém časopise „Journal of American Academy of Dermatology“, obezita přispívá k exacerbaci symptomů psoriázy , včetně výskytu psoriatické artritidy.
Je to proto, že tukové buňky vylučují tzv. Prozánětlivé cytokiny - proteiny, které regulují různé biologické procesy v těle, včetně těch, které v něm vyvolávají zánět.
Na druhé straně výzkum publikovaný v British Journal of Dermatology ukazuje souvislost mezi úbytkem hmotnosti a sníženou závažností psoriázy. Studie provedené americkými a britskými vědci jednoznačně ukazují, že lidé trpící psoriázou by se měli rozhodnout pro nízkokalorickou dietu .
Dalším důvodem, proč by pacienti měli být obzvláště opatrní ohledně své hmotnosti, je to, že psoriáza zvyšuje riziko vzniku kardiovaskulárních chorob (např. Aterosklerózy), jejichž výskyt je také spojen s nedostatečnou stravou.