Frittata připomíná pizzu, ale není tak kalorická a její příprava netrvá déle než 15 minut. Je to skvělý nápad pro rychlou, plnou a zdravou snídani. Univerzálnost tohoto jídla spočívá v tom, že je možné jej připravit z jakýchkoli ingrediencí, které máme v lednici. Podívejte se na jednoduchý recept na špenát a sýrové frittata!
Jednoduchá a rychlá fritata se špenátem a sýrem
Složení:
• 4 vejce
• 2 plátky šunky
• hrst špenátu
• 3 plátky sýra, např. Gouda MSM Mońki
• 1 cibule
• olivový olej
• tymián, bazalka
• petrželka
• sůl, pepř a chilli podle chuti
Příprava:
Špenát důkladně omyjte, pánev zahřejte olejem a cibuli smažte. Pak přidejte listy špenátu, smažte celý 2-3 minuty, dokud nezměkne. V misce rozšleháme vejce, osolíme a pepř, přidáme tymián a bazalku a smažený špenát s cibulkou. Vše promícháme. Na horké pánvi smažte šunku a sýr nakrájený na malé kousky a nalijte na další kousky vaječnou hmotou. Vyhlazujeme ji tak, aby byla hmota rovnoměrně rozložena. Smažte asi 6 - 8 minut při nízkém žáru, dokud se frittata neřeže. Po odstranění z ohně ji posypte strouhaným sýrem. Vložte firttata do předehřáté trouby předehřáté na 150 ° C na několik minut, aby všechny ingredience byly dobře sražené a sýr byl zlatý.
Dobrou chuť!