Pravděpodobně každý spojuje krupici s dětstvím. Pro některé je to vzácnost, do které se horlivě vracejí, pro jiné - trauma z mateřské školy. Ať už o krupici řeknete cokoli, je to zdravé a můžete vykouzlit úžasná jídla. Podívej se sám!
Co je krupice?
Krupice je pšeničný produkt. Vyrábí se v procesu mletí zrn tohoto nejoblíbenějšího zrna na mouku. Výsledkem je jemnozrnné krupice zvané krupice nebo krupice.
Proč stojí za to jíst krupici? Nutriční hodnoty
Zaprvé, krupice je snadno stravitelná, ale musíme si uvědomit, že jako pšeničný produkt je také docela kalorická. Nutriční vlastnosti, které obsahuje, rozhodně podporují jeho zařazení do vaší stravy. Krupice je bohatá na vitaminy B a vitamín PP a na řadu prvků - železo, draslík, hořčík a jód.
Jak vařit krupici?
Semolina má v kuchyni mnoho využití. Funguje skvěle jako mléčná polévka, ale také jako doplněk suchých polévek, místo těstovin. V závislosti na tom, jaký efekt chceme dosáhnout, se čas a způsob vaření krup bude lišit.
Před vařením musí být krupice opláchnuta. Pokud jde o objem, pravidlem je vařit 1 šálek krupice ve 3 šálcích vody. Mokré krupice můžeme rozprostřít v malé vodě, abychom usnadnili extrakci ze skla. Po nalití krup do vroucí vody počkejte, až se opět vaří a vařte asi 3 minuty. Krupice lze podle chuti lehce osolit.
Semolina - recepty
Od dětství si asi nejlépe pamatujeme na chuť krupice s cukrem. Místo velkého množství kalorického cukru je lepší dosáhnout přirozeně sladkých ovocných přísad.
Vyzkoušejte kultovní recept na banánový manna a recept na skořicovou krupici.
Chuť dětství zůstala u mě dodnes. Můj manžel se mi směje, že budu jíst své dítě z talíře. Miluji takové jídlo, odměnu za vinu své duše místo zmrzliny.
Krupice vám dává nespočet možností. Funguje skvěle ve sladké a suché verzi. Na našem webu najdete mnoho inspirativních receptů z krupice, jako m.in.: Palačinky se krupicí , polévka se krupicí nebo koláč se krupicí bez pečení.
Jaký je váš oblíbený recept na krupici v hlavní roli?
Podívejte se také na další recepty Wizażanek s krupicí a inspirujte se recepty s proso!