Jak osladit den svatého Valentýna? Smyslný dezert! Podívejte se na recept na afrodiziakální čokoládový dort s ovocem!
Složení:
- 200 g hořké čokolády ;
- 175 g másla ;
- 4 vejce ;
- 125 g jemného cukru;
- 1 balení vanilkového cukru;
- špetka soli;
- 125 g pšeničné mouky;
- asi 100 g sušených meruněk (např. Bakalland);
- 200 g jahod nebo malin na ozdobu;
- 50 g vlašských ořechů pro ozdobu.
Čokoládový povlak:
- 100 g hořké čokolády;
- 200 ml smetany 30% nebo 36%
Przygotowanie: połamaną czekoladę należy roztopić razem z masłem w kąpieli wodnej i odstawić do wystudzenia. Jajka ubijać mikserem przez ok. 1 minutę. Cukier zwykły i cukier wanilinowy wymieszać z solą, a następnie powoli dodawać do jajek, miksując, aż do uzyskania gładkiej masy. Mąkę i proszek do pieczenia wsypać do jajek i wymieszać na małych obrotach. Następnie ostrożnie dodać roztopioną wcześniej czekoladę z masłem. Wymieszać. Na koniec do masy należy dodać suszone, posiekane morele. Ciasto wylać do formy o średnicy 26 cm, włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 30-35 minut w 180 stopniach.
Příprava polevy: Krém zahřejte tak, aby byl horký, ale nevařte. Přidejte čokoládu, míchejte, dokud se vše nerozpustí a nevytvoří se hladká hmota. Glazuru nalijte na dort, nejlépe uprostřed - glazura se rozpustí na samotném dortu. Ozdobte ovocem a ořechy, pak nechte stranou v chladničce alespoň hodinu. Dobrou chuť!