Máte rádi vaření a stravování, ale mytí nádobí je při přípravě jídel nejméně zábavné? Naštěstí „chutné a zdravé“ nemusí znamenat hromadu špinavých jídel. Připravili jsme 3 recepty na dušené maso s bramborami, které vás na podzim inspirují! Šek!
Dušené s bramborami a klobásou
Složení:
- půl kilogramu zelených fazolí
- kilogram brambor
- kilogram klobásy jałowcowa nebo śląska
- 4 šálky zeleniny nebo masa
- 1 cibule
- plechovka kukuřice
- špetka soli
- špetku pepře (v kořenější verzi, půl lžičky čerstvě mletého pepře)
Vložte dříve nakrájenou klobásu do velkého hrnce nebo tlakového hrnce a jemně smažte s cibulkou. Poté přidejte zbývající ingredience a jemně promíchejte. V případě pánev vařte pokrm, přikrytý, asi 30 minut. Pokud používáte tlakový vařič, stačí 20 minut.
Recept na dušené maso s bramborami v zelenině
Jedlá jídla se často spojují s mastnými kousky masa. Připravili jsme snadno stravitelnou a dietní verzi používající sezónní superpotraviny, tj. Kale ( viz 6 důvodů, proč byste měli jíst kale ).
Složení:
- 2 sladké brambory, jemně nakrájené
- půl cibule
- 2 stroužky česneku (sekané)
- 2 polévkové lžíce másla
- 6 kale listů (rozdrcené na malé kousky)
- 8 šalvějových listů
- půl šálku vlašských ořechů
- špetka soli
- špetku pepře
Ve velké pánvi nebo hrnci roztavte máslo a smažte dříve nakrájené sladké brambory a cibuli. Pokud jsou světle hnědé, přidejte zbývající ingredience. Míchejte občas jemně, dokud sladké brambory nejsou měkké. Dávejte pozor, abyste je nepřevařili.
Dušená masa a brambory
Plnicí mísa pro celou rodinu, která uspokojí váš hlad a zahřeje vás každé podzimní nebo zimní odpoledne. S malým množstvím práce získáme večeři, která bude chutnější každý den!
Složení:
- 2 papriky (nakrájené na plátky)
- půl kilogramu kuřecích prsou nebo vykostěných nohou (můžete použít i vepřovou panenku )
- 2 středně červené cibule (sekané)
- půl kilogramu brambor, nakrájené na kosti
- 1/4 kilogramu hub
- půl šálku nasekané petrželky
Papriky, předem nakrájené na tenké proužky, žampiony a cibuli, vložte do velkého hrnce. Vařte 10 minut. Poté přidejte zbývající ingredience a vařte dalších 20 minut. Zamíchejte občas, abyste se vyhnuli nadměrnému vaření.