Evropská unie zakazuje prodej jogurtů a zákusků se semeny chia. Důvod je velmi jednoduchý, ale zároveň překvapivý ...
Semena Chia se také nazývají španělská šalvěj . Jeho zázračné vlastnosti oceňují nejznámější fitness trenéři. V Polsku je milují Anna Lewandowska a Ewa Chodakowska. Přiznáváme, že sladké dezerty s těmito malými semínky často slouží jako dezert i v našich kuchyních. Ale myslím, že se budeme muset vzdát naší lásky k nim ...
Dokud nebude uděleno povolení k uvádění chia semen v jogurtech a dezertech na trh v EU, nelze tyto výrobky prodávat, zdůrazňuje hlavní hygienický inspektor.
Jsou semena chia škodlivá?
I když tato zrna vypadají nenápadně, jsou ve skutečnosti vitamínovou bombou, která je jednou z hlavních složek veganské stravy. Co tedy přimělo Evropskou unii nakupovat semena chia a zakázat prodej jogurtů a zákusků s jejich přidáním ?
Historie všech zmatků ze semene chia není složitá. Všechno to začalo v roce 2009. Evropský úřad pro bezpečnost potravin poté posoudil, že konzumace semen chia semen celých nebo mletých žádným způsobem nepoškodí vaše zdraví. Je to proto, že obecně představují pouze pět procent poslanců Evropského parlamentu. Zrna pak mohla být přidána do chleba, ale v průběhu let se také začaly přidávat do snídaňových cereálií.
Proto chia začala zabírat stále větší část jídel. Nyní je můžeme najít doslova kdekoli. K dispozici jsou dokonce i džusy s jejich přídavkem. Ukazuje se, že v důsledku popularity těchto semen je konzumujeme v extra množství . Ačkoli bychom měli jíst nejvýše 15 gramů z nich během dne , často překračujeme povolenou dávku.
Proč jsou chia semena škodlivá?
Jedním z hlavních důvodů, proč může chia semena poškodit naše tělo, je to, že když se kombinují s kapalnou látkou, začnou ji absorbovat a způsobují tak bobtnání . Během tohoto procesu mohou rozšířit svůj objem až 12krát ! Přidáním španělského šalvěje do jiných jídel zvyšujeme jejich výhřevnost . Děláme také to , že se stanou mastnějšími , a tak zbytečně přeplňují žaludek.
Proto namísto toho, aby vám pomohla zhubnout, semena chia skutečně brání tomuto procesu. Mohou dokonce přispět k obezitě a zpomalit vstřebávání dalších živin obsažených v daném jídle v těle. Je to konečná verze událostí?
Není známo ... Stále existují studie, které jasně definují vliv semen na naše zdraví . Co bychom měli místo toho jíst? Tapiokové dezerty, které se snadno stravují a nezatěžují žaludek a střeva . Myslíte si, že je toto řešení lepší? Nebo stačí omezit chia semena ve vaší stravě?