Od kdy můžeme dítěti předat vajíčko? Co si pamatovat při rozšiřování vaší stravy? Podívejte se, jak zavést vejce do stravy vašeho dítěte!
Vejce v dětské stravě - je to zdravé?
Vejce je symbolem života nejen proto, že je semenem nového života, ale také proto, že nám poskytuje mnoho cenných živin. Vejce jsou vynikajícím zdrojem téměř všech vitamínů - včetně vitamínu D, tak důležitého pro silné kosti kojenců, vitamín B9 (kyselina listová) a vitamín B12, který se v potravinách nevyskytuje. Díky tomu jsou vejce důležitou součástí výživy malých dětí i budoucích matek. Vejce jsou také vynikajícím zdrojem jódu, luteinu a selenu.
Protein nebo žloutek?
Nejprve je žloutek zaveden do dětské výživy (ve věku 7 měsíců) - obsahuje nejdůležitější živiny: vitamíny, prvky a nenasycené mastné kyseliny. To neznamená, že protein není zdravý - je dokonale absorbován lidským tělem. To je nesmírně důležité, protože vaječné bílé obsahuje všechny aminokyseliny, které si tělo nedokáže vyrobit, a které jsou nezbytné pro správný vývoj a fungování těla.
Jak zavést vejce do dětské stravy?
Při obohacování stravy vašeho dítěte vejci musíme mít na paměti, že to děláme postupně. Nejprve představíme žloutek, přesněji jeho polovinu. Můžeme se začít snažit diverzifikovat dětskou stravu poté, co je dítě šest měsíců staré - potom můžeme každý druhý den dát dítěti 1/2 žloutku (přidejte ho k jídlu, které dítě zná a má rád). Od 10. měsíce můžeme dítěti sloužit celou žloutkem.
11 měsíců věku je doba, kdy dítě může ochutnat celé vejce. Dejte svému malému jídlu vajíčko 3-4 krát týdně. Od té doby to nemusí být tvrdě vařené vajíčko. Dítě může také jíst míchaná vejce s pažitkou nebo sladký dezert ve formě sušenek (vejce + cukr + mouka). Když má vaše dítě jeden rok, může jíst vejce ještě častěji - až 5krát týdně. Po 12 měsících je také zelené světlo pro vajíčko s měkkým vařením - nyní ho můžete dát svému dítěti beze strachu. Je to vejce s měkkým vařením, které je největší pokladnicí všech vitamínů!
Vejce v dětské stravě - co si pamatovat?
- Nedávejte syrová vajíčka vašemu dítěti - musí být nutně vařená.
- Před vařením vajíček je důkladně omyjte - ponořte je na několik vteřin do vroucí vody, bude to chránit vnitřek vajíčka před bakteriemi.
- Vždy zkontrolujte čerstvost vajec! Vyplatí se vybrat osvědčená a testovaná vejce - i když ta nejlepší jsou, samozřejmě, ta venkovská ze známé farmy (od značek obchodů, nejdůvěryhodnější jsou např. Vejce slepičích chovů Free - vždy ve volném výběhu, Farmio, které jsou navíc testovány na antibiotika atd.)
- Při zavádění vejce do stravy vašeho dítěte buďte ostražití - každé batole se vyvíjí individuálně, může se ukázat, že budete muset počkat, než vejce zavedete do stravy svého dítěte. Pokud jste po jídle zaznamenali alergickou reakci u svého dítěte, navštivte lékaře. Může se ukázat, že je nemusíte úplně vyloučit ze stravy vašeho batole, ale nahradit je například křepelčími vejci.