Nedávno jsme navštívili konferenci Grant's Blending Masters School. Proč? Říká se, že ženy mají rádi dobrou kosmetiku, parfémy, oblečení a ... alkohol. Zajímá vás, co jsme se na této schůzce dozvěděli? Co jsme si dlouho pamatovali?
I když se může zdát, že si ceníme alkoholu hlavně pro jeho chuť, whisky má stejně zajímavou historii. První zmínka o tomto nápoji se objevila v roce 1494! V mnichovských záznamech jej lze nalézt pod názvem „voda života“, protože byl potom použit pro léčebné účely. Poté bylo oceněno hlavně pro jeho chuť.
Dnes je whisky konzumována hlavně pro potěšení, takže je obtížné jasně definovat, jak ji správně konzumovat. Vše záleží na tom, s jakým druhem nápoje se zabýváte. Jediný slad se nejčastěji podává samostatně, s pramenitou vodou nebo ledem. Pro přípravu koktejlů se však doporučuje použít směsnou whisky - říká velvyslanec značky z Grant's Blending Masters School.
Pravděpodobně se mnozí z vás, stejně jako my, ptají, jaký je rozdíl mezi whisky a whisky. Někteří říkají, že je to náhodný rozdíl ... vůbec ne! Tento nepatrný rozpor ukazuje, odkud pochází alkohol. Whisky vyrábí Irové a Američané a whisky se vyrábí hlavně ve Skotsku. Scotch lze nazvat likérem, který splňuje požadavky Whiskey Act z roku 1909. Podle tohoto zákona lze Scotch vyrábět pouze ve Skotsku pomocí místních surovin. Poté musí zrát minimálně 3 roky ve speciálně vybraných sudech z dubového sherry nebo bourbonu. Má charakteristickou kouřovou dochuť a aroma.
Irština se zase vyrábí výhradně na Zeleném ostrově z místních surovin. Vyznačuje se jemnou chutí. Bourbon je jedinečný, slabě sladký nápoj. V roce 1964 byl Kongresem uznán za národní alkohol Ameriky, takže úroveň jeho výroby je extrémně vysoká.
Grant's Blending Masters School
Historie whisky z Grant's Blending Masters School sahá až do roku 1886. Tehdy začal William Grant stavět svůj první lihovar. Po dvou letech se na trh dostaly první lahve whisky, pojmenované po svém původci. Důležité je, že whisky se stále vyrábí podle neměnného receptu a nabízí velké množství výběru: smíšená whisky, nejoblíbenější kompozice, sestávající z jednosladové a jednozrnné whisky. Práce, plnění láhve trojúhelníkovou základnou, je recept založený na desítkách ingrediencí z celého Skotska. Grantova rodinná rezervace zůstává vlajkovou lodí a nejoblíbenější whisky v portfoliu značky a je sestavována důsledně po dobu 105 let, přesně tak, jak ji napsal William Grant, označující ji jako „směs číslo 1“.
Zajímavé příběhy byly doplněny možností vytvořit si vlastní whisky. Na tento proces dohlížel Mateusz Zabiegaj, velvyslanec značky Granta. Také jsme měli příležitost přizpůsobit parfém pod dohledem Marty Siembabové.