V září 2020–2021 vstoupí v platnost nařízení zakazující prodej nezdravého jídla ve školních obchodech. Zkontrolujte, co si vaše dítě bude moci koupit ve školním obchodě od nového školního roku.
Školní obchod - předpisy
Dosud bylo uplatňování zásad zdravého stravování ve vzdělávacích institucích dobrovolné , od 1. září 2020-2021 se situace změní. Na začátku školního roku nabývá účinnosti novela zákona o bezpečnosti potravin a výživě. Ministr zdravotnictví podepsal vyhlášku, která zakazuje prodej tzv. Prodejů ve školních obchodech nezdravé jídlo. Nařízení obsahuje seznam povolených produktů na základě jejich nutričních hodnot a nutričních standardů. Nová pravidla se budou vztahovat na základní, nižší střední a vyšší střední školy.Nařízení se nevztahuje na mateřské školky, školky, mateřské školky a školy pro dospělé. Zákon rovněž zakazuje reklamu na potraviny neschválené k prodeji ve vzdělávacích institucích a jejich okolí. Za porušení nových předpisů bude držitel franšízy, který provozuje školu nebo školní jídelnu, potrestán pokutou ve výši 1 000–5 000 PLN. Kromě toho bude mít správa zařízení právo ukončit držitele franšízy s okamžitou účinností, aniž by byla dodržena výpovědní lhůta.
Školní obchod - sortiment
Nařízení omezuje prodej potravin, které obsahují cukry a sladidla s vysokým obsahem soli a tuku, dětem a dospívajícím. Nová nařízení podporují spotřebu zeleniny, ovoce, potravin bohatých na vápník a pitnou vodu.
Výrobky, které jsou povoleny ve školních sendvičích, jsou:
- zelenina
- ovoce
- nízkotučné masné přípravky (např. krůtí šunka)
- vejce
- sýr
- ořechy
- ryby konzervují
- celozrný chléb
- celozrnný chléb
- bezlepkový chléb
Nepřijatelnými produkty ve školních sendvičích jsou:
- masové přípravky s vysokým obsahem tuku (např. salám, klobása a klobása)
- Majonéza
- tavený sýr
Nápoje, které jsou k dispozici ve školních obchodech a jídelnách, se nesladí, s výjimkou sladení medem .
Nápoje schválené k prodeji budou zahrnovat:
- čaj
- zrno kávy
- ovocné nálevky
- zeleninové koktejly
- mléčné koktejly
- ovocné pyré
- pěny
- šťávy
- voda, která má být volně dostupná jako součást hromadného stravování
Navíc ve školních obchodech si budete moci koupit:
- prasečí železo
- Saláty
- zelenina
- ovoce
- jogurt
- homogenizovaný sýr s omezeným obsahem tuku
- cereálie k snídani
Tyto produkty mohou být surové nebo zpracované (v případě ovoce a zeleniny). Můžete si je koupit celé nebo v porcích připravených k jídlu .
Ve školních jídelnách budou děti moci jíst ryby jednou týdně, ke každému jídlu bude přidána část zeleniny a ovoce a počet smažených jídel bude omezen.
Nadváha u žáků
UNICEF varuje, že v letech 2002–2012 se podíl dětí s nadváhou v Polsku zvýšil ze 7 na 17% . Podle údajů Institutu pro výživu a výživu se v závislosti na provincii pohybuje podíl dětí s nadváhou v Polsku od 22 do 32% .
Líbí se vám provedené změny? Myslíte si, že škola je zodpovědná za stravovací návyky dětí?
Zdroj: PAP