Katarzyna Błażejewska, klinická rodinná dietologka, psychodietička, vypráví o tom, proč stojí za to jíst ryby během těhotenství. Zjistěte výhody konzumace ryb, když jste těhotná pro maminku a dítě.
Stojí za to jíst ryby během těhotenství?
Stojí to za to! :) Již více než tucet let byly publikovány studie, které prokazují příznivý účinek na vývoj plodu a poté na další život dítěte z konzumace velkého množství mastných kyselin DHA, které se přirozeně vyskytují v rybách. To platí především pro vývoj oka a mozku, ale také chrání před alergiemi u potomků. Ryba je také dobrým zdrojem vitamínu D , jehož nedostatky se v naší společnosti běžně vyskytují. A to ovlivňuje správnou strukturu kostí matky i dítěte.
Je uzená ryba bezpečná během těhotenství?
Raději se jim vyhnout. Někdy si je můžete vybrat pro rozmanitost, ale neměly by být hlavním zdrojem ryb v mateřské stravě. Během procesu kouření (zejména při vysoké teplotě, ale který z nás ví, jak byla ryba kouřena?) Vznikají různé chemikálie, které mohou vést k poškození buněk. Pokud někdo nemůže odolat uzeným rybám, vyberte části z kůže.
Jaké ryby je nejlepší jíst, když jste těhotná?
V podstatě všechny. Odrůda je důležitá u všech skupin potravin. Z nadsázky bych omezil konzervované a uzené ryby a rozhodl se pro pečené, vařené a grilované maso. I zde bych vám chtěl připomenout sushi a malé, ale existující mikrobiologické riziko - je lepší zdržet se konzumace syrových ryb během těhotenství.
Viz také: Zařízení pro těhotné ženy