Jak čekat do jara, kdy jarní zelenina bude obsahovat o něco méně od Mendeleevova stolu? Hlávkový salát a ředkvičky, i když vypadají krásně, nechte toho mnoho. Co nahradit časnou zeleninu? Klasická směs salátů a křupavé ředkvičky - mrkev! Podívejte se na náš recept!
Ingredience (recept na jednu porci):
- oblíbený salát nebo salátový mix
- rukola
- polovina střední okurky
- 6 kusů cherry rajčat
- půl malé červené cibule
- 1/4 šálku kukuřice
- půl žlutého pepře
- středně velká mrkev
- 1 vajíčko natvrdo
- volitelně: 2 středně velké houby
- koření: pepř, sušená petržel
Příprava:
Položte salát a raketu na talíř, umyjte zeleninu. Nakrájejte rajčata na poloviny, okurku a mrkev - na tlustší plátky, červenou cibuli - na kroužky, pepř - na půlky. Položte ingredience na salát, přidejte kukuřici a dvě poloviny vejce. Případně přidejte nakrájené syrové houby.
Pokud máte rádi oblékání, podívejte se na naše recepty na oblékání salátů . Do lehkého salátu přidejte špetku pepře a sušenou petrželku.
Dobrou chuť!