Pšeničné mouky palačinky smažené v oleji, i když jsou podávány jako plátky, poskytují velkou dávku kalorií. Podívejte se, jak připravit lehký palačinka a podívejte se do galerie se sladkými doplňky!
Jeden středně velký a docela tenký palačinka váží asi 90 g a má asi 190 kcal. Když do něj přidáte přísady ve formě sirupů, čokolády nebo šlehačky, získáme skutečnou kalorickou bombu. Sladká léčba je lákavá, tak jak se zastavíte u jednoho? Naštěstí máme cestu!
Pokud trochu omezíme kalorie v těstě, budeme schopni dosáhnout sladkých přísad s menším nepohodlím.
Jak snížit kalorický obsah palačinek?
Nejviditelnějším řešením je použití nízkotučného mléka a smažení palačinek na teflonové pánvi s malým nebo žádným přídavkem oleje . Co jiného můžeme udělat, aby naše palačinky obsahovaly méně kalorií? "Zhubnout" dort!
Aby palačinkové těsto ztratilo kalorickou hodnotu , měli byste se vzdát nejen mastného mléka a smažení v oleji, ale také nahradit pšeničnou mouku jinou, lehčí přísadou.
Jak nahradit pšeničnou mouku v receptu na palačinky?
Ve stravě Dukan je kukuřičný škrob náhradou pšeničné mouky . Vyzkoušejte recept na palačinky dukan!
Zajímavým způsobem, jak snížit kalorický obsah palačinkového těsta, je recept na veganské palačinky bez vajec. Je pravda, že v nich je mouka, ale je částečně nahrazena drcenou ovesnou kaší a navíc v receptu nepoužíváme vejce.
Co jiného můžeme nahradit tradiční mouku? K přípravě těsta můžeme použít mouku z tvrdé pšenice , jako v tomto receptu na čínské palačinky.
Lehké palačinky - recepty
Na první pohled nevypadají semolinové palačinky méně kaloricky, protože krupice je v tomto ohledu trochu složitější a má výhřevnost podobnou mouce. Avšak vzhledem k tomu, že je těžší, použijeme jej o něco méně. Vyzkoušejte náš recept na krupicové palačinky!
Pokud se nechcete vzdát tradiční pšeničné mouky, vyplatí se její zdravější verze, tj. Celozrnná mouka. Podívejte se na recept na celozrnné palačinky nebo na recept na pohankové palačinky.
Když je základna palačinka v lehké verzi, můžeme s polevami trochu zbláznit. :)
V naší galerii 8 inspirací najdete lahodné a ne nutně nízkokalorické palačinky.
Pokud jste koneckonců unaveni z lítosti po lahodném svátku, vezměte si s námi výzvu: 4 týdny bez sladkostí!
Vyzkoušejte také jiné recepty na palačinky.