Každý den si klademe otázku: co dělat na večeři? Je to obtížné, protože kromě typu polévky musíme také přijít s pokrmem, který budeme sloužit pro druhý chod. Pro usnadnění přípravy večeře je vhodné zvolit tzv. jídlo v jedné nádobě, které úspěšně nahradí tradiční jídlo. Podívejte se na recepty na nejchutnější pokrmy 2v1!
Dušená jídla jsou skvělou alternativou k tradiční večeři. Mají pouze výhody: jsou levné, snadno se připravují, obvykle obsahují hodně zdravé zeleniny a díky přidání masa jsou opravdu masité jídlo.
Při přípravě takové misky máte nekonečné možnosti experimentování!
Můžete volně zvyšovat množství zeleniny nebo masa, vylepšovat jídlo přídavnou přísadou a podle chuti kořenit - dušené maso může mít jemnou bylinkovou příchuť nebo výraznou kořenitou papriku. Vše záleží na vašich preferencích a fantazii!
Máte dost tradičních dušených mas, jako jsou fazole nebo guláš? Vyzkoušejte naše recepty na verzi bogracz, aleo nebo polonized burrito!
Bohatý bohatý muž!
Ingredience (pro cca 10 porcí):
- 2 kg vepřového masa
- ½ kg cibule
- kostka sádla (nevstřebává maso jako olej)
- ½ kg brambor
- 4 stroužky česneku
- Sklenici rajčatové pasty
- Zacierka
- Kmín, sladké a feferonky, sůl, pepř
Příprava : Kostky vepřového masa a cibule. Rozložte sádlo na pánvi a na něm nasuňte cibuli. Maso přidejte do šarží, a když je smažené, vložte jej do pánve a dochutíme kořením. Přidejte trochu vody a nechte vařit do měkka.
V samostatném hrnci brambory uvařte v slané vodě. Když se vaří, nalijte je (spolu s vodou) na maso. Přidejte rmut do celku. Pokud nemáte hotovou kaši, připravte těsto s vejcem, moukou a vodou a nastrouhejte na strouhadle s hrubými oky (přímo do hrnce) . Nyní vše nechte chvíli scházet (asi 10 minut). Nakonec sezónu s česnekem a rajčatovou pastou - připraven. Toto jídlo chutná nejlépe s chlebem. Dobrou chuť :)
Tip : Pokud chcete mexickou příchuť, přeskočte brambory a nahraďte je fazolemi a konzervovanou kukuřicí a místo chleba podávejte nějaké nachos!
Burrito v polštině
Složení:
- 500 g mletého masa
- 1 velká cibule
- Hovězí zásobní kostka
- Zeleninová kostka
- Plechovka červených fazolí ve slaném nálevu
- Plechovka bílých fazolí ve slaném nálevu
- Kukuřice v konzervě
- Rajčatová pasta (jar)
- Koření: Provensálské byliny, bazalka, oregano
Příprava : Mleté maso a cibuli smažte na suché pánvi. Pozor! Musíte je často míchat, aby se nespálil. Vařte 250 ml vody v květináči a přidejte zásobní kostky. Když se pažba začne vařit, přidejte ji postupně: maso s cibulí, kukuřicí a fazolemi (spolu s marinádou!). Nyní vařte na mírném ohni po dobu několika minut (buďte opatrní, abyste nepřevařili maso!). Nakonec přidejte koncentrát a koření. Vařte to znovu. Dokončeno!
Tip : Pokrm podávejte teplé s chlebem nebo ho trochu zhoustněte a použijte jako nádivka pro tortilly.
Maďarské uzdravení
Složení:
- Velký cuketa
- 3 střední klobásy
- 2 cibule
- 4 rajčata
- 3 barevné papriky (červená, žlutá, zelená)
- 15 gramů hub
- Olej
- Trochu rajčatové pasty
- Koření: (bobkový list, oregano, byliny de Provence, sůl, špetka cukru, sladká a feferonka)
Příprava : Cuketu umyjte, oloupejte a dejte buničinu ze semen a zbytek zeleniny nakrájejte na poměrně velké kostky. Smažte cibuli v horkém oleji (nakrájené na peří). Přidejte klobásu (nakrájenou na kosti) a opečte. Položte opálená, loupaná a čtvrtkovaná rajčata do velkého hrnce, přidejte nakrájenou papriku, žampiony, cuketu a klobásu. Nalijte trochu oleje, rajčatové pasty, přidejte koření (kromě papriky!) A promíchejte.
Vše zakryjte, dokud papriky a cukety nejsou měkké. Nyní zbývá ochutit paprikou celý ( podle vašich preferencí si můžete připravit kořenitou nebo mírnější verzi pokrmu ). Pokud zjistíte, že jídlo je příliš silné - přidejte trochu vody. Podáváme s chlebem. Dobrou chuť!