Pokud máte rádi kombinaci čokolády a chilli, tento recept je pro vás. Cookies se snadno připravují, perfektně fungují jako dezert nebo svačina. Pozor, rychle zmizí z talíře!
Ingredience (pro cca 10 velkých cookies):
- 250 g hořké čokolády
- 6 lžic mouky
- 3 polévkové lžíce másla
- Půl sklenice cukru
- Půl čajové lžičky prášku do pečiva
- Lžíce chili vloček
- Lžička vanilkového cukru
- 2 vejce
- Špetka soli
Příprava:
Rozpustíme 200 g čokolády v pánvi s máslem. Studzimy. Nakrájejte zbývajících 50 g čokolády jemně, vložte ji do misky a odložte stranou.
V misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, chilli.
Beat vejce pomalu přidávat cukr. Když je hmota homogenní, přidejte vanilkový cukr a poté za stálého míchání nalijte čokoládovou hmotu (nutně ochlazená!).
Suché výrobky smíchejte s čokoládovou hmotou, přidejte zbývající nakrájenou čokoládu a důkladně promíchejte.
Předehřejte troubu na 180 stupňů horkým vzduchem.
Zarovnejte plech na pečení papírem na pečení. Naberte hmotu lžičkou a položte ji na plech na pečení rukama, udržujte vzdálenost.
Pečte asi 10 minut, vyjměte z trouby a ochlaďte.
Chlazené sušenky vložte do vzduchotěsné nádoby.
Další recepty najdete na blogu Kitchen Vibe.
Vyzkoušejte také recept na sušenky s čokoládou.