Bojujete za krásnou postavu a popíráte sladkosti? Zaměřte se na ... jam!
Jablka dominují většině polských kuchyní. Proč je stojí za to je jíst na dietě? Za prvé, mají nízký obsah kalorií, obsahují vlákninu , pektin, draslík, vitamín C, nižší hladinu cholesterolu , podporují nervový systém, funkci jater a mohli bychom si tak dlouho vyměňovat. Jedna věc je jistá - stojí za to je jíst.
Anna Lewandowska je známá tím, že se zaměřuje na zdravé jídlo, takže je škoda nepoužívat její recept na jablečný džem (můžete ji přidat jako vstup k potahům !). Obsahuje cukr, ale… kokos! Proč tenhle? Má především nižší glykemický index než bílý cukr a také obsahuje vitaminy B a draslík.
Co budete potřebovat? Stačí
2 kg jablek, 1 šálek vody, kokosový cukr , skořice, vanilka, půl citronu, šťáva a anýz.
Viz také: Jak se zahřát v chladných dnech? Takový čaj a kávu jste ještě neopili :)
Nejprve se staráme o jablka, která je třeba umýt, oloupat, odstranit ze semen a nakonec nakrájet. Dalším krokem je nalití vody a osolení vanilkou, anýzem a citronovou šťávou . Tato směs se duší asi 15 minut, potom se nalije voda a podle potřeby se přidá cukr, nakonec se smíchá celá a podle chuti se přidá skořice. Takto připravený džem by měl být uchováván ve sklenici v lednici.
Přiznáváme, že tento džem občas vzdáme a jíme, a to i samostatně. Je to jednoduché, levné a chutné pro sooooo. Zkuste to?
Zdroj: hpba.pl
Viz také: Zeleninové dorty, které chutnají lépe než ... čokoláda!
Fotografie: iStock