Každý z nás slyšel o Bubble Tea a kdokoli to vyzkoušel, ví, že je to opravdu lahodný nápoj. Jednou z jeho výhod je to, že díky různým variantám chutí se nikdy nenudí ani ty nejnáročnější palaty! Máme dobrou zprávu - víme, jak vyrobit Bubble Tea! Vyzkoušejte naše chutné recepty!
Bubble Tea je nápoj, který k nám přišel z Tchaj-wanu. Najdete ji také pod dvěma dalšími jmény : nápoj boba nebo perlový čaj . V Polsku však bylo přijato pouze křestní jméno.
Bubble Tea - co to je?
Bubble tea je nápoj na bázi čaje (obvykle černý nebo zelený) a mléka. Jeho tajemství je však třetí přísadou, za kterou Bubble Tea vděčí za svůj název bubliny - tapioka, tj. Škrobové kuličky získané z kasava.
Je zajímavé, že ačkoli většina lidí miluje nápoj Bubble Tea pro tento želé-jako doplněk - tapioka sama o sobě je bez chuti! Pokud je však správně připraven, může se stát mírně sladkým (pokud jej vaříte ve vodě s cukrem) nebo si můžete dát jemnou pachuť, například citrusů, pokud ji před vařením namočíte do ochuceného sirupu s kávou / nápojem.
Kde si můžete koupit tapioku pro bublinový čaj?
Kde ji koupit? Tapioka je stále častěji k dostání v obchodech s potravinami a bezlepkových obchodech s potravinami (v bílé, černé nebo pastelové barvě). Avšak jednodušší a levnější způsob je koupit v internetovém obchodě , kde cena tapioky je asi 6-7 PLN za 400 g produktu.
Přečtěte si také: Dezerty, které vždy fungují dobře.
Jak připravit bublinkový čaj doma?
Aby bublinový čaj měl intenzivnější chuť, je ovoce také smícháno s výše uvedenými ingrediencemi nebo je přidán trochu ochuceného sirupu.
Bubble Tea je nejlepší, když chlazený . Měl by být podáván ve vysokých sklenicích (nejlépe průhledných, protože nápoj je nejen chutný, ale také vypadá) a nutně se širokou pitnou slámou - celá legrace je mít v ústech s nápojem tapiokové koule.
Nyní, když znáte všechny ingredience potřebné k přípravě Bubble Tea, můžete začít experimentovat vytvořením jakékoli kombinace chutí! Můžete se také inspirovat našimi recepty na Bubble Tea:
Bublinový čaj s nádechem medu
Složení:
- 4 lžíce tapioky (+ 2 šálky vody na vaření);
- půl sklenice mléka (s výhodou kondenzované);
- 0,5 l vody;
- 2 expresní čaje;
- pár lžic medu a cukru (v závislosti na sladkosti, kterou dáváte přednost).
Příprava : přidejte tapioku do vroucí sladké vody. Když se koule dostanou na vrchol, začněte měřit čas - vařte je po dobu 15 minut (nebo dokud se nezvýší objem a nezprůhlední), a poté vyčkejte čtvrt hodiny na vychladnutí (teprve po 15 minutách můžete vypustit tapioku).
Připravte si drink: kombinujte vodu (2 skleničky), mléko, med a vařený čaj - proporce závisí na vašich preferencích. Nalijte vypuštěnou tapioku do sklenic, nalijte na ni připravený nápoj a je připraven!
Malinový citronový bublinový čaj
Složení:
- tapioka - 4 polévkové lžíce;
- citronový kávový sirup - 10 polévkových lžic;
- malinový čaj - 2 sáčky;
- mléko - normální nebo kondenzované mléko (množství závisí na vašich preferencích - pokud chcete více mléka - použijte sklenici mléka, a pokud se osvěží - přidejte trochu mléka s vodou);
- pár lžic přírodního medu;
- možná: máta pro dekorace.
Příprava: před vařením nalijte tapioku citronovým sirupem a nechte ji nejméně 10 minut. Poté vařte podle výše uvedeného receptu. Pokud chcete, aby tapiokové koule měly intenzivnější chuť, poté, co je uvaříte a opláchnete vodou, můžete je vložit zpět do misky se sirupem a nechat je několik minut.
Připravte si drink: uvařte čaj (udělejte silnou esenci, aby byla chuť maliny intenzivní: použijte alespoň dva čajové sáčky na jednu sklenici vody) a smíchejte je se zbývajícími ingrediencemi. Nyní nalijte nápoj do sklenic s tapiokou, ochlaďte a je připraven! Před podáváním můžete nápoj ozdobit mátou a přidat k ní několik kostek ledu. Dobrou chuť!
Bublinový čaj bez mléka
Složení:
- tapioka - 4 polévkové lžíce;
- několik kostek ledu;
- jakékoli ovoce (maliny, plátky citronu atd.);
- zelený, slazený čaj;
- ovocná šťáva - jakákoli chuť.
Příprava: do sklenic přidejte několik kostek ledu, přidejte dříve vařené kuličky z tapioky, přidejte několik malin nebo jiného ovoce, opatrně nalijte celý chlazený zelený čaj (do 2/3 výšky sklenice) a doplňte šťávou - osvěžující Bubble Tea je připraven k pití !
Viz také: 3-denní detoxikační džus.
Vaříte okem nebo z receptů? Proveďte levné nákupy z kategorie Domácí spotřebiče na propagačních kódech webových stránek MediaMarkt.