Proč by paprika měla být důležitou součástí naší stravy? Vědci tvrdí, že má příznivý účinek na náš trávicí systém a je také vynikajícím zdrojem vitamínu C. Nemusíte si vybírat mezi čerstvou zeleninou a práškovým kořením - jděte na křupavou přírodní sušenou papriku a připravte lahodnou focacciu!
Složení :
- 350 g pšeničné mouky;
- půl lžičky soli;
- 210 ml vlažné vody;
- 7 g instantních kvasinek;
- 1 polévková lžíce olivového oleje;
- 2 polévkové lžíce sušených křupavých vloček z přírodního pepře;
- několik cherry rajčat;
- sušená bazalka pro kropení.
Příprava : Vložte ingredience do mísy a hnětejte těsto, dokud nebude hladké a pružné, aby mohlo být před pečením lehce vyváleno. Tvarované hnětené těsto vytvarujte do koule, vložte do mísy, zakryjte jej plátěným hadříkem a uložte na teplé místo, kde asi 1 hodinu povzbuzujete. Po hodině přidejte do těsta papriku a znovu ji hněte. Zvednuté těsto by mělo být položeno na plech upečený papírem na pečení a poté lehce převálcováno do nepříliš tenkého koláče. Po 20 minutách. musíte udělat těsta palcem a nechat jej dalších 10 minut. Po uplynutí této doby položte rajčata na polovinu těsta a vše posypte bazalkou. Nalijte několik kapek olivového oleje a vložte jej do předehřáté trouby na 200 ° C po dobu asi 20-25 minut.
Dobrou chuť!