Tragédii vedly tři přísady, které dospívající zneužil. Každý z nás je konzumuje alespoň několikrát měsíčně.
Zpracovaná jídla by neměla tvořit většinu vaší každodenní stravy. Přestože naše povědomí o tomto tématu roste, ne každý rád dodržuje základní zásady výživy . Případ tohoto sedmnáctiletého chlapce ukazuje, že omezení na konzumaci takových produktů může mít nepříjemné zakončení zdravotních následků. Teen stravovací návyky ho přiměly poškodit jeho zrak . Jak se to stalo?
Nesprávná strava způsobila, že 17letý člověk oslepl
Studie publikovaná v Annals of Internal Medicine přesně vysvětluje případ chlapce. Byl velmi vybíravý na jídlo. Určitě pro něj bylo snazší strávit den jíst lupínky, hranolky, bílý chléb a vepřové maso . Takto fungoval celé roky a nakonec se jeho tělo vzbouřilo ... Ve 14 letech konzultoval lékaře kvůli trvalému vyčerpání. O rok později přišel navštívit specialistu s poruchou sluchu a zraku.
Jeho lékař uvedl, že má nízký obsah vitaminu B12, a léčil ho injekcemi obsahujícími vitamin. Poskytl také řadu dietních rad, které by po provedení měly pomoci rychleji se zotavit. Chlapec se bohužel zhoršoval, ale když mu bylo 17, přestal úplně vidět . Výsledky zadaných studií ukázaly, že kromě nedostatku vitaminu B12 mají nízké hladiny mědi, selenu a vitamínu D . Kromě toho byly detekovány vysoké hladiny zinku a snížená hustota kostí . Čas uběhl, jeho stav se nezlepšil a jeho zrak byl trvale poškozen.
Ale to není všechno ... Dospívající nechal BMI zvážit v normálním rozmezí a nevykazoval zjevné známky podvýživy nebo obezity. Rovněž nebyly zjištěny žádné další příznaky, které by mohly naznačovat, že jeho zdraví bylo ovlivněno nevhodnou stravou .
Nutriční optická neuropatie - s čím je spojena?
Vědci, kteří tento případ provedli, dospěli k závěru, že omezená strava adolescentů vedla k nutriční optické neuropatii, stavu, kdy nedostatek živin ovlivňuje funkci zrakového nervu. Je to nerv, který vysílá signály z sítnice do mozku.
Tento případ ukazuje, že účinek stravy na zrakové a fyzické zdraví je fakt, nikoli mýtus. Kromě toho kalorický příjem a BMI nejsou spolehlivými ukazateli nutričního stavu těla, říká hlavní autor studie Denize Atan.
Vědci varují, že optická neuropatie úzce souvisí s tím, jak jíme, a vyplývá pouze z toho, co krmíme naše tělo . Obvykle se vyskytuje v zemích, kde je podvýživa. To se však může změnit, jak se po celém světě objevuje stále více zpracovaných potravin.
I když budete jíst spoustu nezdravých potravin, ale také jíte jiná jídla, je nepravděpodobné, že byste se setkali s tímto stavem. Pouhé nezdravé jídlo nepřispívá k nedostatku výživy. Je to běžná strava. Teen v této případové studii snědl pouze nezdravé jídlo , bez dalších jídel k doplnění potřebných živin.
Stojí za to být si vědom možných zdravotních problémů způsobených nedostatkem živin ve stravě . Únava, letargie, podrážděnost, emoční změny a časté nemoci a poruchy spánku jsou možné známky podvýživy . Proto je tak důležité poslouchat své tělo a reagovat na změny. Pokud dodržujete omezující stravu a nejste si jisti, zda splňujete všechny vaše nutriční potřeby, poraďte se se svým dietologem.